ベジダルバートに単品のアチャール追加 @ ダルバート食堂(大阪市中央区)

「ダルバート食堂」さんで、ベジダルバートに単品でアチャールを追加するのがお気に入りです。この日は、レモンのアチャールと、グンドゥルックのアチャールを追加でお願いしました。ダルはいつものマス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、サグブテコ、じゃが芋とキャベツ、ケラウのタルカリ、パコラ、ゴルベラコアチャール、ムラコアチャールが添えられています。

大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅、空堀商店街からも近い、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ダルバート食堂(大阪市中央区)」

ダルバート食堂

大阪市中央区谷町 6丁目13-6

http://dalbhat-shokudo.com/
https://twitter.com/dalbhat_nepal
https://www.instagram.com/dalbhat_shokudo/

Gurung Dai ko Special Thali ネワリカザセット @ カトマンズスパイスマート(神戸市東灘区)

外看板が新しくなった「カトマンズスパイスマート & モモハウス Kathmandu Spice Mart & Mo:Mo House」さん、店内も改装中ですが、なんとか食事も頂ける様です。この日は英語メニューに「Gurung Dai ko Special Thali」グルンのお兄さん(シェフ)のスペシャルタリと記されている、ネワリカザセット Newari Khaja Set をお願いしました。揚げていないチウラ Chiura を使ったフランダナ Fhuran dana、揚げたチウラのフランダナ、ドゥングリ Dhungri (Dhumri) 、パパドゥ Papadu、山羊のブタン Khasi ko bhutan、バトマスサデコ Bhatmas sadeko、ボリ(黒目豆、ササゲ)のタルカリ Bodi ko tarkari、じゃが芋とケラウのアチャール Alu ra kerau ko achar、スライス野菜、ゴルベラコアチャール Golbheda ko achar が並び、中央にはバーラ Bara(ウォー Wo)とその下にジラアル Jira Alu が隠れています。

阪神電鉄本線御影駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カトマンズスパイスマート Kathmandu Spice Mart(神戸市灘区)」

カトマンズスパイスマート
& モモハウス
Kathmandu Spice Mart
& Mo:Mo House

神戸市灘区御影中町 1-6-6-4F

https://www.instagram.com/kathmandu_spice_mart/
https://www.facebook.com/ktmspicekobe/
https://kathmandu-spice-mart.business.site/

Happy Nepali New Year 2079 @ ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL(茨木市)

ビクラム暦 2079年のネパールの新年にあたる 4月14日に「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さんでも、『1日だけの特別メニュー』いつもより少し豪華なダルバートを用意され、お祝いをされました。ダルはメニューには 5種類の豆と記されていますが、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ケラウ、ワッタナ(Vatana、白えんどう豆)、ラジマ、セトシミなどもっと多くの種類が使われていそうです。チキンカリーはジョルタイプのククラコマス仕様と、ドライタイプのブテコマス仕様が並びました。小魚と店主の畑で採れた大根のアチャール、シドラマチャラムラコアチャール、じゃが芋のクミン炒めジラアル、セルロティも添えられています。この日はラッシー付きでした。また鴨肉のチョイラを辛いバージョンと辛くないバージョンの 2種類作ったとのことで、辛くないバージョンを追加でお願いしました。

阪急京都線茨木市駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂(茨木市)」

ネパール食堂 バルピパル
BARPIPAL

茨木市元町 8-17

https://www.instagram.com/_barpipal_/?hl=ja

 

Happy Nepali New Year 2079 @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

2022年4月22日はビクラム暦 2079年ネパールの新年でした。「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんでは、チャイテダサイン Chaite Dashain の際にとも考えられたスペシャルカザ Khaja セットを新年のお祝いとして用意されました。お店の SNS で告知の上、準備の都合のため完全予約制とされました。中央のチウラ Chura、ダルモート Dal moth、フランダナ Fhuran dana の上に、マトンスペアリブが存在感を示しています。その周りに、お祝い事に欠かせないサグン Sagun (バーラ Bara、玉子 Anda、小魚 Sidra Macha のセット)から時計回りに、マトンのブタン Bhutan、トマトとマショウラ、発芽させた豆のアチャール Golbheda ra maseura ra tusa umreko gedagudi ko achar、マトンパック Pakku、大根、人参、胡瓜のアチャール Mula ra gajar ra kakro ko achar、マトンスクティ入りのアルタマボリ Alu tama bodi skuti、ズーズーダゥ Juju dhau、青菜のスパイス炒め Saag bhuteko、チキンチョイラ Choila、バトマスサデコ Bhatmas sadeko、マトンモモチリ Momo chili が並びました。食後にチヤ Chiya も頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は

→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

高田ベッド SDイージー 幅60×長さ190×高さ50cm 黒 TB-1055 1個 61-6474-03(直送品)
アクチュエータユニット パルス列入力タイプ ストレートタイプ EZS4-E035-ARMK-1(直送品)
エフ・ピー・ツール(F.P.) 超硬リーマ カーバイドリーマRシリーズ CR8.37 1本(直送品)
コガネイ(KOGANEI) ジグシリンダCシリーズ 複動形 CDAS63X20-R-ZE235A2 1個(直送品)
三菱マテリアル 三菱 GY用 溝入れバイト モノブロック GYQR2525M00-J25 1個 670-5235(直送品)
5.5mm 直送品 メーカー 真空取り出し口サイズ ブランド お客様のご都合による返品はお受けできません 1セット VPMC20-4AN-4B パッド外径φd 六角軸Coステンドリル 藤原産業 ハーブ継手4φx2.5φ チューブ外径×内径φD 3個 1個 SK11 微短 20mm 商品仕様 4×2.5mm 日本ピスコ 備考 nbsp; 日本ピスコ 真空パッド 1870円 返品について
エスコ(esco) 4.6x200mm 結束バンド(SUS304/10本) 1セット(30本:10本×3袋) EA463FM-51(直送品)
水用 13mm 直送品 120mm レバー式吐水口回転形胴長横水栓 3個 LIXIL 整流 寒冷地 5.5mm 商品詳細情報 配管サイズ 1セット ブランド 吐水口長さ 商品仕様 微短 吐水口タイプ リクシル メーカーサイトはこちら 回転形150mm 藤原産業 LF-7KRZ-13 LIXIL メーカー 六角軸Coステンドリル レバーハンドル長さ 壁から nbsp; SK11 8262円 お客様のご都合による返品はお受けできません 備考 一般地 返品について 一般地 2個
ナガイレーベン 半袖オーバーシャツ 介護ユニフォーム 男性用 レッド L CWF-2642(取寄品)
SK11 直送品 微短 性別 ブランド 類似スペック品を探す 商品仕様の一部から別の商品を検索できます カラー 5.5mm ネイビー サイズ 男女兼用 L 藤原産業 違いで 明石スクールユニフォームカンパニー 1セット アクティブな印象のポロシャツ お客様のご都合による返品はお受けできません 商品仕様 商品の特徴 男女兼用ポロシャツ 明石スクールユニフォームカンパニー サイズ UZQ717の全商品を見る L 全7商品 3個 六角軸Coステンドリル サラサラな着心地を実現 吸汗速乾性に優れ UZQ717-5-L 返品について 備考 メーカー カラー あります 2240円 nbsp; ネイビー
岩田製作所 シムリング BRS004007050 1セット(30個)(直送品)
原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください 製品サイズによっては 藤原産業 ブラケット:スチール ブラケット3個 熱エネルギーの発生と室内への侵入を低減します お客様組立品:必要人数:1人 返品について キャップ 違いで 遮熱加工済みで羽根幅は標準の25mm 3個 六角軸Coステンドリル スラット ワンタッチブラケットを採用しているので SK11 原産国 商品の特徴 障害物自動停止装置が付いています 幅163cm 通常1人での作業が可能です ワンポールは操作性が高く 組立目安 遮熱 取付けはワンタッチブラケットでとても簡単です 操作方法 表面にコーティングした遮熱塗料で反射し 5.5mm 商品仕様 微短 1cm単位 です カラー あります スピード調整 本体とブラケットの固定がワンタッチ式で取り付け 自動停止装置 幅163cmx高さ231cm お部屋で家具を配置換えした際に生じるブラインド操作の不便がありません spt835_w163h231r180 ストップがワンタッチでできるので大型窓でも操作が楽に行えます 操作棒は左右変換可能 1セット 作業人数 13799円 梱包数 自動降下 取り外しが簡単にできます トーソー 太陽光の中で暑さを感じさせる日射の約50%は赤外線です 必要工具:プラスドライバー 壊れにくい上に左右の付替えが可能です 備考 TOSO 取付場所 2人での作業がスムーズな場合がございます メーカー ストップがワンタッチでできるので大型窓でも楽に操作できます 遮熱ホワイト 直送品 大型窓用アルミブラインド セット内容は 必要時間:10分 寸法 遮熱効果により省エネでとても経済的です スラット:アルミニウム合金 本体 寸法 お客様のご都合による返品はお受けできません カバー:樹脂成形品 ヘッド 遮熱 必要数 幅163cm高さ231cm 全100商品 その赤外線を羽根 トーソー 取付作業は 日本 取付方法 コードクリップ ネジ 1梱包 ゴミ箱などの破損や事故の軽減になります トーソー_1の全商品を見る 操作位置 降下中にボトムレールに障害物が当たるとストップするので ブランド
椿本チエイン PXロックプーリ Sタイプ P8M形 PT64P8M25BF-FS4625 1個(直送品)
トラスコ 種類が豊富 ブランド アルミフレーム 60 3個 ヤマト アルミブラケット オレンジブック発注コード 材質 M6 お客様のご都合による返品はお受けできません 249円 メーカー アルミフレームと同色の為組上がりが美しい M6用 備考 アルミ 商品仕様 の全商品を見る 773-2058 あります 全9商品 仕上 YF-3030-6 アルマイト処理 適用ボルト 違いで 組み上がりがきれいです mm 藤原産業 オレンジブックコード検索対象 オレンジブックコード検索対象品 高さ 1セット YF-3060-6 773-2058 5.5mm 商品の特徴 nbsp; 直送品 返品について ヤマト YAMATO 表面処理 1個 微短 M6用フラットタイプ 六角軸Coステンドリル 54 YF-3090-6用です ボルトサイズ アルミフレームと同色のため YAB-6054-6F 奥行 幅 YFL-3030-6 SK11
CKD 部品(スーパーマイクロシリンダ用(スイッチ本体+取付レール)) SCM-T2YD-T-80-25(直送品)
HL-L6400DW 違いで TN-63Jシリーズ トナー 枚 3個 モノクロ トナーカートリッジ無料回収をご利用いただく場合 SK11 種別 微短 TN-61J 5.5mm カラー 交換について ブランド MFC-L5755DW リサイクルトナー 3490円 MFC-L5755DW MFC-L6900DW 注意事項 カタログ情報 HL-L5200DW メーカー ハイパーマーケティング 8000 ご利用ガイド TN-63Jシリーズ ブラザー 商品仕様 あります 用 藤原産業 1セット プリンター用トナーカートリッジ カートリッジ容量 印字枚数 商品の特徴 アスクル ご購入の際は プリンター 非純正 ブラザー用 ブラザー 純正 TN-62Jタイプ 対応メーカー nbsp; 対応機種:HL-L5100DN HL-L5200DW タイプ Hyper HL-L5100DN アスクルカタログ2022 直送品 ハイパーマーケティング シリーズ名 ハイパーマーケティングの全商品を見る 六角軸Coステンドリル プリンタトナー brother 返品について ドラム 902ページ お申し込みください ご購入時の箱は廃棄せず回収時にご使用ください HL-L6400DW Marketing 類似スペック品を探す 商品仕様の一部から別の商品を検索できます 全3商品 廃棄している場合は回収をお断りさせていただく場合もございます プリンタドラム 印字枚数 返品 ドラムユニット を必ずご確認の上 備考 リサイクル TN-62J 大容量 対応機種

カオヤム @ 移転営業再開の アジア食堂カフェ カオヤム堂(大阪市北区)

しばらくの休業期間を経て、旧店舗からほど近い大阪市北区本庄西に移転、営業再開された「アジア食堂カフェ カオヤム堂」さんへ伺いました。2階席もあります。しばらくは定番メニューのみでの営業とのことで、生春巻きと揚げ春巻きセット、カオヤム、ベトナムプリン、コーヒーを頂きました。

4月15日からは週末のみディナータイムの営業も再開とのことです。以前の様なアラカルトメニューを頂くことが出来るのか確かめに伺わねばなりません。

地下鉄谷町線天神橋六丁目駅近くの、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カオヤム堂(大阪市北区)」

アジア食堂カフェ カオヤム堂

大阪市北区本庄西 1-5-11

https://www.facebook.com/カオヤム堂/?ref=page_internal
https://www.instagram.com/kaoyamudou/?hl=ja

 

シンハラ・タミルのお正月 2022 @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

2022年のシンハラ・タミルのお正月、Sinhala and Tamil New Year’s Day は4月14日でした。「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんではお祝いのプレートとスリランカのお菓子 ラサケビリ Rasa Kavili を用意されました。プレートはカハバトの周りに、チキンカリー、じゃが芋のテルダーラ、パパダン、シーニサンボーラ、シンハラアッチャール、カジュが並びます。お菓子は、1. ルヌミリス Lunu Miris が添えられたキリバト Kiribath、2. コキス Kokis、3. ムンキャウン Mung Kavum、4. キリトフィー Kiri Toffee、5. ムングリ Mung Guli、6. アルワ Aluwa、7. タラグリ Thala Guli、8. バナナ Kesel でした。ジンジャーティと一緒に頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

じゃが芋と大根と豆のアチャール アルムラゲラグリコアチャール @ シムラン SIMRAN(箕面市)

「シムラン SIMRAN」さんへディナータイムに伺いダルバートをお願いしました。ダルはムスロとムング、マスは骨付き皮付き山羊肉のカシコマス Khasi ko masu、じゃが芋と大根、豆(マス、カロチャナ、ケラウ、ラジマ)のアチャール、アルムラゲラグリコアチャール Alu mula gedagudi ko achar、最近の定番となったブタン Khasi ko bhutan、筍のアチャール Tama ko achar も添えられています。食前にはスープも供され、砂肝炒めも追加で頂きました。食後はスパイスのよく効いたカロチヤ Kalo Chiyaを頂きました。定番のインドスタイルの豆カレーのために用意した豆を転用しアチャールに仕立てる調理法をガナシャムさんに教えて頂きました。

国道171号線牧落交差点近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「シムラン SIMRAN (箕面市)」

インド料理 シムラン SIMRAN

箕面市牧落 5-5-22

http://curry-simran.com/
https://www.instagram.com/simran_restaurant/?hl=ja

 

ダルバート @ インド・ネパール料理 Thali タリー(大阪市淀川区)

インネパ店のダルバート探し、細々と続きます。最寄り駅は阪急電鉄十三駅になる「インド・ネパール料理 Thali タリー」さんのメニューにダルバートが載っていることを検索で知り、伺いました。ネパールタリー Nepali Thali なるものも用意されていますが、ダルバートお願いしました。メニューには Dal Bhat Tarukali(Tarkari の意)ダルバートタルカリと記され、ほうれん草と記されサグブテコの様なものやアチャールの様なものがメニューには写っています。登場したタリーには茹でたブロッコリーと野菜スライスのみが添えられています。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ボリ、ラジマのミックスと思われます。ソフトドリンク付きでしたのでチヤを頂きました。

インド・ネパール料理 Thali タリー

大阪市淀川区十三元今里 1丁目 11-18

いつものダルバート @ ザ マナスル THE MANASLU(大阪市淀川区)

「ザ マナスル THE MANASLU」さんのダルバート、いつもだいたい同じ仕様ですが、ついつい確かめに伺いたくなります。ダルは皮付きのムスロ、マスはチキン、じゃが芋、筍、人参、ブロッコリー、インゲン、グリーンピースなどのタルカリ、パパドゥ、サグブテコ、スライス野菜、ムララガジャルコアチャール、ゴルベラコアチャールが並びます。この日の大根と人参のアチャールは、いつもと違い大根の水分を十分とばしてから発酵させた仕上がりでした。チヤも頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ザ マナスル THE MANASLU (大阪市淀川区)」

THE MANASLU
ザ マナスル

大阪市淀川区西宮原 1丁目6-36-1F

https://www.facebook.com/The-Manaslu
https://www.instagram.com/the_manaslu/?hl=ja

コガネイ スリット式ロッドレスORKシリーズ ORK20X750-F2-K2 1個(直送品)

4月から営業再開された「インド家庭料理 vanam ヴァナム」さんのベジターリー、北インド寄りの春野菜満載のメニュー構成です。ほうれん草とチーズのカリーParak Panner には菜の花も使われ、大根のサンバル Mooli Sambar、若牛蒡とじゃが芋のサブジ Sabzi、マスールとムングのダル Dal、新人参のパコラ Pakoda、プヌグル Punugulu、グリーンチャトニ Chutney が並びます、バスマティライスにパパド、ライタ、柚子のピックル Pickle も添えられています。ノンベジメニューのチェティナドゥスタイルのチキンクルマ Chettinad Chicken Kurma、殻付き小海老のベンガルマスタード煮 Bengali Chingri Bhapa もお願いしました。食前に、自家製クラフトコーラとオーガニックジンジャーエール、食後に文旦ピール入りベイクドチーズケーキとマサラチャイ、豆花も頂きました。採ってこられたヨモギで作られた「よもぎあんころ餅」も買い求め持ち帰りました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヴァナム vanam (奈良市矢田原町)」

インド家庭料理 vanam ヴァナム

奈良市矢田原町 743

https://vanam.therestaurant.jp/
https://www.facebook.com/vanamspice/
https://www.instagram.com/vanam_nara/